落ち着いた雰囲気の和食カジュアル割烹。土佐備長炭を使った本格炙り料理を。

目の前で料理の過程を楽しめるカウンター席

旬の食材や黒毛和牛など、さまざまな食材を土佐備長炭で調理。

炭火で炙られた香ばしい匂いや音を間近で感じてください。

また、経営者のお客様などが多いので、新たな繋がりも生まれるかも。

特徴・強み

カウンターならではの臨場感

お席からは炭火で調理している様子が見え、視覚的に料理を楽しんでいただけます。

割烹、刺身などの盛り付けも見え、丁寧さや清潔感、安心感も感じていただけます。

土佐備長炭を使った焼き物

土佐備長炭を使った焼物を中心に、旬の食材をご提供しています。

強火かつ遠火の炭火が、焼物をよりおいしく仕上げます。

中でも人気なのが、黒毛和牛。

上品な味と炭火の香りがマッチして絶品です。

食材だけでなく、焼き方にもこだわり抜いた料理を是非一度お召し上がりください。

カウンター席のみですが安心してください

店内はカウンター席のみですが、テーブル席で食事をしたい！

そんな方向けに、３・4 人座れるテーブル風のカウンター席もございます。

価格・費用感

5000 円～10000 円

アクセス

〒522-0083　滋賀県彦根市河原 3-1-28

近鉄鉄道本線ひこね芦川駅　徒歩 10 分